Instruktioner: Hur man flyger från nyårets bord, säkert och säkert
VINTERHOLIDAYS HÅLLER TRADITET BREAKING TABLES - så överdriven och alkoholmissbruk. Detta händer inte bara i det post-sovjetiska rummet, där förberedelserna för det nya året har en svår historia - bristen på hyllor av butiker tvingade oss att lägga upp på majonnäs i september. I Europa och Amerika är jul också förknippad med matflöde och libations, vilket ofta beror på dålig hälsa och förvärring av sjukdomar.
Hur man firar nyåret och julen utan att vägra att äta festlig mat, och ångrar inte, läs våra instruktioner utarbetade med hjälp av Antonina Starodubova, den främsta frilansdietikern i Moskva hälsovårdsavdelningen och talaren till Run to a Doctor-föreläsningssalen.
Snack i förväg
Ibland verkar det logiskt att inte äta någonting före en kvällsfesten - antingen för att inte störa aptiten, eller så att den kumulativa mängden mat som äts är mindre. När det gäller aptiten beror allt på uppgiften: Om du verkligen vill slå på mat på kvällen, kommer känslan av hunger bara att hjälpa. Om du vill behandla den festliga rikligheten rimligt, är det bättre att inte uppleva stark hunger; då försöker du inte tillfredsställa det med ett stort antal olika rätter, men försök helt enkelt det som ger glädje.
Om vi talar om den totala mängden mat och kalorier per dag är vägran att äta frukost och lunch den 31 december osannolikt att det hjälper till att minska dem - tvärtom finns det risk att äta på natten efter att du har varit hungrig hela dagen. Slutligen var noga med att ha ett mellanmål, om du öppnar den första flaskan champagne tidigt på kvällen: efter att du har druckit i tom mage är det väldigt lätt att bli full.
Kockar inte och köper inte mycket
I pre-holiday hype är det lätt att fånga gigantisk beroende: om Olivier, då ett bassäng, om champagne, sedan en låda. Men faktiskt, om det finns två eller till och med tre gånger mindre mat på bordet än vanligt, kommer ingen att vara hungrig. Du kan försöka minska antalet rätter (för att göra en sallad i stället för fyra, och helst från färska grönsaker) eller deras volymer - istället för en stor salladsskål, servera Olivier på mini-toasts "för en bit".
Enligt Antonina Starodubova förekommer ofta förgiftning på nyårsafton. Produkterna ska vara så färska som möjligt, så du borde inte köpa dem i förväg, men du måste stå i kö i snabbköpet. Inget behov av att laga mat så att det var tillräckligt för alla semestrar - risken för förgiftning ett par dagar efter semestern. Salladförband är en utmärkt odlingsplats för bakterier, så speciell vård bör tas med dem.
Gör ett buffébord, inte en fest
I sig själv sitter vid bordet extremt passiv träning, och konstant visuell stimulering med mat gör att du absorberar mer. Prova att ändra formatet: flytta bordet till hörnet och ta bort stolarna, laga mellanmål som du kan äta med händerna, lägg ut en stapel plåtar (kanske till och med papper, inte keramiskt). På samma sätt kan du organisera drycker: Sätt ett flertal flaskor (glöm inte rent vatten) och glasögon eller glasögon. Eftersom det i en sådan situation inte är möjligt att identifiera ditt glas på en plats vid bordet, kommer speciella tygnålar eller markörer att vara användbara.
Som ett resultat kommer du att göra plats i rummet för dans eller spel, och för varje del av maten måste du gå separat - och om det blir svårt att bryta sig bort från en intressant konversation, kommer du inte att kunna övervinna. Kom ihåg att meningen med semestern - i gott humör, och inte att äta mer eller dricka (även om det givetvis någon som).
Experiment med mat
Färska grönsaker och frukter, fisk och olivolja - grunden för Medelhavsmodellen av näring, den mest fördelaktiga för hjärtat och lovande att öka livslängden. Vi uppmanar inte att göra det nya årets bord intetsägande och beröva gästerna på semestern, men till exempel kan du ersätta potatis eller andra rätter till varma grönsaker med färska grönsaker och till och med vägra bröd. Om du ska baka en tårta eller muffin, då köper du inte en annan tårta och ett kilo sötsaker "just in case." Du slår bättre på frukt och ger alla några mandariner - användbart för ett mellanmål.
Naturligtvis kan ett antal välbekanta nyårsrätter inte göra utan majonnäs. Antonina Starodubova konstaterar att du i det här fallet till exempel kan göra det själv. För det första kommer du att veta exakt vilka komponenter det består av, och för det andra spenderar du bara lite mer energi på matlagning. Som ett alternativ - blanda majonnäs med mager gräddfil eller yoghurt eller minska dess mängd. Slutligen kan du helt enkelt ge upp majonässsallader eller andra rätter med lågt värde, speciellt om du inte gillar dem och bara följer vanan.
Planera din aktivitet och flytta.
Diskutera vad du ska göra i förväg, särskilt efter midnatt. Det finns många alternativ: diskutera vad som uppnåddes förra året och planera för en ny, spela brädspel eller arrangera danser. Gissa gåtor, ordna en jakt på små gåvor som alla måste hitta på egen hand, i slutändan, gå bara en promenad, klädd varmt.
Om du förbereder dig i förväg, kan du även gå på skridskoåkning på nyårsafton - men en enkel promenad blir också en bra fysisk aktivitet. Spela snöbollar, bländ en snögubbe eller en fästning och var försiktig med pyroteknik så att den festliga natten inte slutar med skada eller bränna. Det är viktigt att vara försiktig, till och med öppna champagne: korken flyger ut ur flaskan med stor hastighet och kan orsaka allvarliga skador. Aldrig, även som ett skämt, rikta det mot dig själv eller andra.
Håll dig i tid
Sluta lägga mat från olika rätter på din tallrik. Du kan fylla den med allt du vill försöka, i början av kvällen - och ät långsamt, utan att lägga till något. Drick ett glas vatten från tid till annan (eller välj en plastflaska för dig själv och fäst den under hela nyårsafton). Växlingen av vatten och alkohol hjälper till att dricka mindre och samtidigt för att undvika uttorkning.
Om du känner att du har ätit eller druckit - sluta bara äta och dricka och låt kroppen återhämta sig, flytta eller tvärtom sova. Börja nästa dag med varmt kaffe, frisk luft och lugn. Skäm bort dig inte för att ha oljat eller missbrukat alkohol på nyårsafton - beröm bättre om semestern var en succé.
bilder:kurgu128 - stock.adobe.com, sytnik - stock.adobe.com, Simone Andress - stock.adobe.com
