Bartenders och bar besökare om kvinnor dricker

Kvinnor idag är inte bara välkända i alkohol, men de mastrar också denna sfär i sin karriärplan. Men könsstereotyper fungerar fortfarande på båda sidor av stapeln. Vi bad både bartenderna och kvinnorna själva om sin inställning till lämplig alkohol och fick reda på hur de guidas när de beställer eller råder drycken. Låt oss göra en reservation för att karaktärernas uppfattning inte kan sammanfalla med redaktionens åsikt.

Alkohol är vuxens territorium och av vilket kön de inte längre betyder, för i slutändan dricker och dricker de. Personligen föredrar jag god och intressant alkohol, även om det alltid beror på mitt humör, företag, tillfälle och plats. Eftersom jag arbetar i en bransch där alkohol är en integrerad del, är det ofta mitt jobb att dricka. Därför kan vi säga att jag dricker oftare än många. Jag försöker gå till staplarna där jag känner till bartenderna, och de känner mig. Därför ålägger jag inte "kvinnlig" alkohol. I allmänhet svarar män bra på en kvinnlig bartender! En vacker tjej är bra, en vacker tjej som också häller är stor. Och om du fortfarande vet hur man lyssnar finns det helt enkelt inget pris.

Samhälle behandlar negativt alla som dricker alkohol mycket och ofta, oavsett kön. Jag har inte märkt ännu att det negativt hänför sig bara till att dricka kvinnor. Individuella tecken - kanske, men inte hela samhället. Jag vet bara om gravida kvinnor. Men även de får dricka ett glas rött vin.

För min del kan jag säkert säga att mina vänner och flickvänner vet hur man dricker och uppskattar alkohol. Även om jag tror att jag hade tur med miljön. Men trots att vi förstår alkohol, avbryter ingen alkohol som en katalysator för kul och stresshantering. Allt beror på humör, företag, tillfälle och plats.

Den mest triviala uppdelningen av alkohol efter kön är "vodka för män, champagne för tjejer". Enligt mina observationer älskar män starkare och torra drycker, och kvinnor älskar sura, sura söta låga fästningar. Även bland kvinnor finns finkänner av gin, tequila, rum, whisky. Vanligtvis i 18-25 år älskar representanterna för båda könen sötare saker, i 28-35 sura och sura söta efter 40 år - torr, tårta, bitter som torr Martini, Manhattan eller Old Fashion. Förresten söker flickor ofta råd om vad man ska dricka, de är mer öppna. Män beter sig alltid som om de redan vet allt.

När det gäller cocktails finns det ingen skillnad mellan män och kvinnor bland dem, det handlar bara om mentalitet. I Ryssland är det osannolikt att en man beställer Pina Kolada, och när han går till Dominikanska republiken eller Kuba, kommer han inte att dricka vodka eller öl där? Poängen ligger i konsumtionskulturen. Och bland tjejerna finns gourmer före "Old Fashion" och "Mai Tai". Men enas om att en man som dricker "Sex på stranden" snarare kommer att överraska.

Att dela upp i grupper så snart som möjligt, inte efter kön, utan genom erfarenhet. Om vi ​​pratar om nykomlingar, älskar både män och kvinnor sötare och mer aromatiska - den här typen av dryck är lättare att förstå. Erfaren människor som har lärt sig att skilja mellan smak, kärleksdrycker sura, torrare, starkare. Min slanka fru, till exempel, dricker "Dry Martini", som inte alla kommer att dra.

Förslaget att kvinnor och män dricker olika alkohol är sanna. Kvinnor, enligt mina observationer, behöver först och främst en effekt och en omedelbar, medan män behöver en process direkt. Män passerar alkoholens bitterhet, tjejer försöker undvika smaken C₂H₅OH. Här är det inte bara i psykologi utan även i fysiologi. Alkohol tolereras mycket hårdare av tjejer, på grund av kroppens grundläggande bräcklighet och den ökade tröskeln för känslighet. Alkohol är destruktiv för en tjej kropp. Därför kan vi säga att cocktails i princip har uppfunnits för tjejer.

Man tror att öl eller vin (champagne) - drycker för kvinnor. Nej. Dessa drycker är mycket mer destruktiva än destillerade produkter, på grund av det faktum att många förfallsprodukter förblir direkt i drycken. Ur psykologisk synvinkel behöver flickor en omedelbar avvikelse från verkligheten, de är inte intresserade av hur många gånger denna tequila har destillerats, och var de är intresserade av hur bra de ser ut nu, dansar på ett ställ. Därför kan man säga att ju mer blandade alkoholen, desto närmare är det för tjejerna och de renaste kvarlevorna för männen.

Män dricker i princip mer och mer och föredrar att njuta av whisky eller kasta in i den magiska ritualen av vodka-konsumtionen. Det är viktigt för flickor om hon matchar Sarah Jessica Parker med hennes "Cosmopolitan" eller flickor från annonser av sötlut, så de dricker lämpliga drycker, harmoni är viktigt för alla: en med sig själv, den andra med hennes bild. Det finns en uppdelning av cocktails till man och kvinna. Som regel, om cocktailen betonar smaken av alkohol ("Manhattan", "Martinez"), tycker männen mer om det, om cocktailen släpper ut smaken av alkohol, anses den vara kvinnlig. Men om det är kategoriskt finns det många unisex-cocktails.

De flesta av tjejerna kommunicerar med bartenderna, självklart, mannen, som regel, även om han tvivlar, kommer han att låtsas att veta allting säkert, när det gäller kommunikation är tjejerna mycket avslappnade. Människans dominerande är viktigt, han kommer inte en gång att fråga någonting. Rot är en mentalitet igen. Faktum är att ingen förstår alkohol. Men alla spelar en specialist. Flickorna här är närmare sanningen, åtminstone försöker de samråda, men inte alltid. Bartenderen är apotekare. Du behöver samråda med honom. Ofta bartenderna låtsas också veta mer, och i själva verket gör de ibland mer skada. Därför kommunicera, utforska, som priset är din hälsa.

Alkohol är inte ett manligt eller kvinnligt territorium, eftersom det är lika skadligt för alla. Jag tror inte att män är mer toleranta mot att dricka män. Och det faktum att människor lindrar stress från alkohol är en myt. Alkohol kan distrahera under en kort tid, men det är inte en panacea. När det gäller mig, föredrar jag nyligen vin, ungefär två glas per vecka. Jag älskar röd torr, srednetaninnoe, medium surhetsgrad. Jag studerar vin, och för att studera måste man försöka. Det är alltid intressant att se hur institutionen arbetade på vinlistan.

När det gäller kultur har alkoholkonsumtionen en bra fart. Hittills är de flesta västerländska länder mer utbildade på detta område än vi är. Men även i Ryssland kommer en förståelse av vad du dricker, mer och mer. Flickor upptäcker annan smak förutom söt. Förbättringen av situationen är kopplad till bartenders professionella tillväxt, de arbetar aktivt inte bara på cocktailmenyn utan också på gästerna och deras receptorer, vilket gör det möjligt att lära sig nya aspekter av deras organoleptika. Alla bartenders har sina egna metoder: någon berättar legenderna av cocktails, någon - om alkohol, vilket är en del av det som gör det intressant och unikt. Allt detta sammanlagt ger gästens förtroende, han förstår att bartendern kan lita på, att han är intresserad av sitt yrke och förstår varför han upptar denna plats. Pröva något nytt varje gång, en person kommer att förstå smak, för att förstå att läckra cocktails kan vara inte bara söta, men bittera, sura och salta, som kan kombineras, till synes inkompatibla ingredienser och så vidare.

Jag gillar verkligen torrt vin och jag är säker på att ett par glasögon på kvällen är användbart. Beroende på säsongen väljer jag vit och ros, när det är varmt, och om det är kallt, då rött. Enligt region finns ingen preferens. Jag tycker om att prova annorlunda och intressanta. Ett annat val beror på vilken typ av mat som kommer att vara med detta vin. Men oftare har jag tillräckligt med ost och gott bröd. Jag dricker stark alkohol sällan och inte hemma. I grund och botten om du är säker på baren och händerna som får mig att dricka. Favoritcocktail - "Negroni" och vridningar på ämnet. Jag älskar balansen mellan balansen mellan söt och bitter. På grund av att jag jobbar i restaurangbranschen, kommer jag oftast till vissa personer som inte behöver förklara någonting. De vet att jag älskar.

Alkohol skapades naturligtvis inte bara för män. Detta är detsamma som att betrakta kött som ett manligt territorium. Den stereotyp som en kvinna inte borde dricka alkohol av någon anledning har redan blivit föråldrad. Att gå till baren för en cocktail med en vän är en helig sak. Bar konst utvecklas på samma sätt som någon annan typ av konst, och stereotyper dör. Men vi måste komma ihåg att vi pratar om en drink och inte om att bli full. Det gick när en kvinna som väntar på ett barn sitter med ett glas eller röker en cigarett, annars är det normen.

Moderna relationer tjejer och alkohol utvecklas snabbt. Det händer självklart för alla att du på grund av olika omständigheter överdriver det, men det beror helt på hur mycket en person har en skärpt och utvecklad känsla av proportioner, och golvet är inte viktigt här. Vi betraktar inte beroende. Det är svårt att tala för nationen, men min miljö övervakar och stöder utvecklingen av denna kultur. Dessutom är många involverade i att skapa nya trender på detta område. Det finns tillräckligt många tjejer av bartenders bland mina vänner, och jag tycker att det är vackert. Precis som en modern tjej med ett glas där ett gott vin eller en klassisk cocktail.

Det viktigaste är relevans. Vinens funktion är att sätta av och betona smak av mat, och dess plats är på en god lunch eller middag. En bra whisky förtjänar en tankeväckande användning av tete-a-tete, på festen som de glädjer och värmer upp komplexa cocktails, och för snabbmat finns inget företag bättre än cider eller hantverks öl. Min favorit är vin. I de enskilda geografiska förhållandena leder röda viner från Spanien och vita - Nya Zeeland, i sorten Pinot Noir, Sauvignon Blanc och Zinfandel. Lokalt vin är ett obligatoriskt program av någon resa, vare sig det är siciliansk Marsala eller kambodjansk druv-banan något, och fortfarande i min vinhyllan är det oftare besök av inhemska viner och jag rekommenderar dig att prova Krasnodar och Rostov viner av den "nya våg" för alla som är intresserade.

Annars är jag ganska konservativ: Jag gillar rökig whisky från den skotska ön ön, kryddad rom, krämsherry, Longayland-te, belgiska lambicas, brända stouts med anteckningar av kaffe och choklad, hantverks öl och inte för torr cider, ofta päron. Välja en bar för kvällen, jag, som regel, vet redan exakt vad jag vill ha. En bra bartender kommer alltid att fråga först vad du vill och hur mycket du är villig att experimentera, oavsett kön. Och vermouth med juice eller sockerlikör erbjöds inte mig länge. Men ibland ber jag mig att överraska mig, och ofta finns det en stor rosa cocktail med tropiska frukter och en keps av vispad grädde framför mig.

Jag anser inte och betraktar aldrig alkohol som ett manligt territorium. Kanske har jag, sedan barndomen, tyckt att kvinnor kan klara av alkohol bättre och elegantare än män, vars främsta preferenser kan beskrivas som "vodka" och "i drool" och i mina bekanters kretsar möttes aldrig druckna kvinnor, så Jag är subjektiv.

Från favoriterna när det gäller alkoholhaltiga drycker - vin och whisky, som du kan utforska oändligt och prata om dem i timmar. Jag förstår absolut inte skotten, det vill säga effekten av en timpani i hjärnan utan förspel. Jag älskar den första eftersom när jag på kvällen häller mig ett glas vin börjar dagens favorittid. Livet sakta ner igen, går in i en kontrollerad kurs och hör bara till dig. Whisky är en mer säsongsdrink för mig, jag köper inte hemma, men jag föredrar att avsluta det på kvällen i baren innan du går ut i kylan. Eller när någon behandlar, vet att du uppskattar. När jag var gift och ofta i Skottland, i min exmands hemland var whisky en ritual. Alla lämnade sig tidigt och i vardagsrummet fanns två ugglor - jag och den skotska svärfaren - med single malt whisky i sina händer och oändliga samtal. Vi uppskattade båda dessa stunder. Även om jag inte kan dricka bourbon och Tennessee utan cola och jag inte är en stor fan av dem.

Med "kvinnlig" alkohol uppkom aldrig. Kanske för att jag är lång med en ganska lång man och inte ser ut som en man som behöver njutning. Det verkar för mig att själva begreppet "kvinnlig alkohol" förknippas uteslutande med en outvecklad smak (ja, kvinnor drack historiskt mindre än män) och hakade på som en kliché. Detta liknar barnens smakpreferenser. Först älskar de söta ("Pina Colada"), sedan salt ("Margarita"), och sedan börjar de uppskatta sura ("Whisky Sauer") och bitter ("Negroni", "Martini") - absolut inte en genushistoria. Jag kände män som, om de en gång fick lov att dricka, var det till exempel en söt likör - samma outvecklade smak.

Fördömande av kvinnor som konsumerar alkohol, verkar det som om jag fördömer kvinnor som är intresserade av sex, det vill säga det är en bild av världen, där en rent passiv roll passar för en kvinna. Jag vill tro att i västvärlden är det tidigare. I modern kultur är förhållandet mellan tjejer med alkohol, enligt min mening, exakt detsamma som för pojkarna. Bland mina vänner finns sommeliers, och bland mina vänner finns det sobers, och ingen försöker söka en könsförbindelse här. Bara här kulten av kroppen och besatthet med hälsa, kanske generellt, påverkar samhällsförhållandet med alkohol. Det här är coolt och bra, men inte väldigt sexigt. Jag är för balans.

bilder: 1, 2, 3, 4, 5 via Shutterstock