Snabb servering efterrätter: 10 recept

Portionerade efterrätter ser så söta ut att de genast vill svalna. De är snabbt och enkelt förberedda och lika snabbt ätit, så oroa dig inte om rester. Vi valde tio olika desserter för dem som älskar och vill laga mat och är inte lat att göra det för sig själva. Observera att ingredienserna i alla recept är utformade för en portion.

Vanilj Cheesecake

ingredienser:

en standard havremjölkaka

2 tsk socker

1 tesked smält smör

2 msk gräddost rumstemperatur

1 tsk gräddfil

vanilj på toppen av en kniv

2 tsk ägg

Värm ugnen till 160 grader.

Smula kakorna i en form som passar för ostkaka, blanda med smör, fördela gjutformen jämnt och pressa massan så att den täcker jämnt botten.

Handpisk eller gaffel för att blanda osten tills den är smidig (behöver inte vispa). Tillsätt socker, vanilj, gräddfil, ägg och blanda långsamt igen.

Häll i en form med en kexkaka och baka i 15-20 minuter. Innan du serverar sval i kylskåpet i minst en timme.

Morotmuffin i en mugg

ingredienser:

4 matskedar mjöl

1 matsked socker

1/2 tesked kanel

nypa muskeln

1/2 matsked bakpulver

nypa salt

1 matsked smält kokosnötolja

1 matsked mjölk

genomsnittlig morot

Grate morötter på en fin rivare.

Blanda alla torra ingredienser i en kopp som kan sättas i mikrovågsugnen.

Häll mjölk, smör i det och blanda noggrant. Tillsätt morötter och mixa igen.

Sätt i en mikrovågsugn i en minut vid hög effekt. Måste baka längre.

Mager chokladpudding

ingredienser:

1 tesked flytande honung

frysta banan

halv avokado

1 tsk kakaopulver

2 matskedar mjölk

Täck och häll alla ingredienser i en mixer och slå tills den är jämn. Och det är allt.

Stora kakor

ingredienser:

2 msk mjukat smör

3 matskedar socker och lite mer till dekoration

2 matskedar ägg

1/2 tsk vanilj extrakt

6 matskedar mjöl

en nypa läsk

nypa salt

en nypa tartar (du kan göra utan det)

1/2 tesked kanel

Förvärm ugnen till 170 grader. Lägg bakplåten med bakpapper och smörj det med smör.

Gnid smör med socker i en medelstor skål till en krämig konsistens (socker kan inte helt lösas upp). Tillsätt ägg, vanilj, blanda. Häll mjöl, salt, tartarkräm, kanel, siktad med läsk och mixa, bara för att kombinera ingredienserna.

Sätt massan på ett bakplåt, bilda en boll från den. Stänk det med kanel och socker och baka i ca 15 minuter tills kanterna är brunaktiga. Innan du äter, måste kakan vara helt avkyld på papper, annars kommer det att bryta.

Hallon glass

ingredienser:

1 kopp frysta hallon

1/2 kopp grekisk eller annan tjock yoghurt

1 tesked lönnsirap eller flytande honung

Lägg alla ingredienser i en mixer och slå tills det är smidigt (men du kan lämna klumparna). Du kan äta genast utan att frysa.

Jordnöt godis

ingredienser:

4 teskedar jordnötssmör

1 tesked smält smör

4 msk pulveriserat socker

4 matskedar osötad chokladflaska eller mörk choklad

Mala jordnöten och regelbundet smör tills massan är jämn. Häll av sockersockret och rör om igen.

Rulla tre bollar. Smält choklad i mikrovågsugnen, dopp bollarna in i den (det är bekvämare att sätta dem på två tandpetare) och vänta tills skalet härdar.