Sasha Zalessky, mede ägare av The Burger Brothers

Under rubriken "Inner World" siktar vi som du kanske gissar på att studera intressanta ungdomar. En ny hjälte, fångad i vårt synfält, är en före detta annonsör Sasha Zalessky, som tillsammans med sina bästa vänner öppnade Burger Brothers Burger på Red October. Vi gick till Sasha på Products Café, där BB-fönstret är baserat, för att prova en burger med ingefära-tomatsås och frågade honom om mode för skägg, "partisan" snabbmat, fotboll och favoritfilmkaraktärer.

Om skägg

Från gymnasiet ville jag ha skägg, som en havkapten. Tja, fotbollsfans - och jag var - var trenden att bära tankar. Jag såg de äldre kamraterna i Lonsdale sweatshirts, som var upprepa under öronen, och sedan 2008, som de säger, har de inte rakat huvudet. Förmodligen åtta tjejer av tio som pojkar med skägg. Varför är det nödvändigt att beröva nöjet för det rättvisa könet Många människor behandlar först våra skägg med någon ironi, vilket tyder på att det nu är fashionabelt. Men då visar det sig att dessa människor också skulle vilja ha ett skägg, men det växer helt enkelt inte med dem. Rakning av mitt skägg, tydligen, kommer att göra ett brådskande behov, jag kan inte föreställa mig något annat. Men efter tre veckor kommer hon att dyka upp igen.

Om tatueringar

Det verkar för mig att gamla skoltatueringar är en större trend än skägg. När det gäller inskriptionerna på mina händer, har jag också det här. Men det här handlar snarare inte om en trend utan ett välgrundat val. Bra saker är bra oavsett om de trender eller inte.

Om fotboll

Jag är ett fan av Spartak. Till skillnad från hela Moskva folkmassan, som jagar "hästarna", följer jag den gamla traditionen "kött" kamrat. Har fått från fadern, trots att fadern inte gick till fotboll. Jag är från den marginala Moskva regionen Biryulyovo West, som historiskt var Spartak. Så jag hade en normal Moskva barndom med en innergård, bungee, göm och söka och fotboll från natt till morgon. Varje kille som växte upp i slutet av 90-talet, var tvungen att gå till fotboll på grund av att inget annat fanns i princip. Och nu, på grund av tillgång till information, är hela världen öppen för alla 16-åriga pojkar.

Om tillgång till information

Tidigare var det nödvändigt att erhålla information på alla möjliga och omöjliga sätt. Det var en butik med rätt kläder som var dyra och du räddade dem. Först spelade jag in musik på kassetter, och senare hämtade jag en låt över modemet hela natten. Eller någon form av korrekta tidningar som du ville läsa skickades från hand till hand. Jag har fortfarande en låda i mitt hus, som håller alla slags fanhistorier som jag skarit ut från tidningar. Tidigare, i den totala massan läser du genast sällsynta, likasinnade människor. Nu är allt tillgängligt, alla trender är anpassade, accepterade av någon. Jag lugar inte förstås att det här är bra eller dåligt, det är bara där, det är evolution och globalisering. I en sådan värld lever vi.

Om nedskiftning

Människor, särskilt unga, försöker inte längre tjäna mycket pengar, vara villkorliga ekonomer eller advokater. Du kan gå till jobbet som försäljningsassistent och samtidigt rida, bli en sponsrad ryttare och gör sedan något i samma bransch. Det är inte längre en obligatorisk installation, det är viktigt att vara en seriös kille, ha på sig en kostym, kör en bil och helst upp till 30 gifta sig och ha barn. Jag är inte för det faktum att det finns kreativa yrken, och alla andra är grå massa. Nej. Men nu finns det en möjlighet att göra vad du vill, folk lämnar med stora löner och gör vad de har en själ för. Även om du inte har några pengar till en bil och du tar tunnelbanan är det ok. Det viktigaste är att nu lyssnar folk alltmer på sig själva, och jag gillar det verkligen.

Om mobil snabbmat

Jag hade idén om "partisan" snabbmat: kom till klubben, handla med hamburgare och lämna. Du skickar till Instagram ett foto med signaturen, där du kommer att vara idag, eller "Där idag är kul, kommer jag att vara där." I några södra städer, på Cypern, går du längs gatan i alla klubbar och barer, och nästa är en gata med varje hök. Du är så hungrig, virvlande ungare, ta en burgare, potatis och alla slags nishtyaki, du sätter dig ner och äter, och därefter går du hem glad, full och går och lägger dig. Här är det, okej, helt olagligt.

Om recoil

När du matar människor är skämt att du får feedback mycket snabbt. Och om du gör det bra, får du en bra feedback omedelbart. Musiken går in i scenen och drar energi från publiken - det här är några otroliga känslor som jag vill gå igenom. Här, i princip, samma sak: du kokade, gav. När vi var förbjudna att bränna kol i Gorky Park, var vi tvungna att snabbt köpa en liten elektrisk grill. Jag sprang i tur och sa att vi hade en obehaglig situation och skulle behöva vänta mycket länge, men ingen lämnade. Då var jag redo att kyssa alla. Möjligheten att omedelbart få feedback är väldigt cool.

Om manlig och kvinnlig mat

En burgare är en vinn-vinnande amerikansk klassiker och det är en så manlig historia. Tjejer vill ha något ljusare, vackrare: organiska, sallader. Och män gör den vanliga grubben. Men jag älskar fortfarande organiskt material och örter, jag har länge varit fascinerad av yoga. I allmänhet har jag alltid varit en älskare av hälsosam mat, älskade att läsa etiketter, kontrollera utgångsdatum. Fudzadrot. Det finns en cool Vipassana-övning som jag skulle vara intresserad av att gå igenom. Det viktigaste är att du fortfarande inte övar något: du skriver inte, lyssnar inte, pratar inte, bara gå, sitta. Du är isolerad från allt utom dig själv, dina tankar. Omedelbart kommer allt att falla på plats.