Blanda, men skaka inte: Hela sanningen om produktion av krämer

ÄR ALDRIG VARJE DAG PÅ MARKNADEN DET FINNS NYA MÅL FÖR ATT SKA, och vart och ett av dem hävdar laurierna av en unik produkt. Men produktionen av kosmetika för de flesta konsumenter är ett mysterium omgivet av många myter. Blogger Adel Miftakhova granskade i detalj processen med att skapa kräm och upptäckte vilken verklighet som ligger bakom de ljusa inskriptionerna på bankerna och varför vi inte borde vara rädda för den mystiska "kemi".

idé

Som det händer vid ett kommersiellt projekt börjar skapandet av en kräm med ett marknadsföringskoncept som är uppfunnet, inte utan att ta hänsyn till trender. När det gäller vårdprodukter är de inte så uppenbara (det är instagramboll i dekorativ kosmetika), men det betyder inte att de inte existerar. Till exempel är kortfattad förpackning och enkla formuleringar, som de kanadensiska märket The Ordinary, attraktiva eftersom de betonar effektivitet. Personlig vård med boosters och självblandande kits brukade vara prerogativ för nischmärken, och nu produceras sådana produkter framgångsrikt av det massiva varumärket Clarins. Modet för "helt naturligt" har påverkat även de märken som inte positionerar sig på så sätt: Kiehl har till exempel nyligen släppt en grädde med manuka honung, som består av 99,6% av naturliga ingredienser.

Unilever PR-direktör Anastasia Lander säger att stora tillverkare ständigt analyserar utvecklingen av den kosmetiska marknaden och följer framväxten av nya produkter i Ryssland, Europa och i synnerhet Asien, där den mest intressanta utvecklingen har kommit från de senaste åren. Ofta förekommer de senaste utvecklingen och trenderna inom hudvård i lyxsegmentet, och demokratiska märken tenderar att göra dem tillgängliga för fler människor. Trendanalys är ett ovärderligt material: det klargör vad och var det kommer att vara relevant om ett halvt eller två år i mode, självhushåll, mat, dryck, vilken teknik och prylar som kommer att vara i topp. Samtidigt är det viktigt att inte offra varumärkeskonceptet av relevans: ett verktyg som bygger på en ny trend måste erövra en ny publik eller introducera mångfald i vanor och ritualer hos vanliga kunder.

Allt som kom med marknadsavdelningen är gjord i form av goda gamla tekniska specifikationer. Det finns varumärken som har egna laboratorier, det finns de som beställer utvecklingen av krämer "på sidan". Men kärnan är densamma överallt: först måste du förklara för tekniker vilken typ av slutprodukt kunden vill se. Först av allt är krämets egenskaper föreskrivna: dess effekt, syfte, sammansättning, aktiva ingredienser, nödvändiga konserveringsmedel, hållbarhetstid. Önskar att textur, färg, doft och förpackning bestäms. Det är viktigt att ange vilken politik och publik som krämen ska följa: vara organisk, kosmetisk, professionell eller massa.

Lander säger att varumärket laget på detta stadium skriver en marknadsföringskort för utvecklare: kosmetologer, sensoriska specialister, parfymer, designers. I korthet beskrivs målgruppen och köparens psykosociala porträtt beskrivs i detalj. Budgeten är bestämd: det är viktigt för alla tillverkare, både massa och lyx. På grundval av denna korta börjar utvecklarna att formulera formeln för ett nytt verktyg, för att ta reda på vad krämen ska packas in, vilken färg det kommer att bli, hur det kommer att luktas. Efter allt detta har godkänts av styrelsen kan grädden gå in i produktion. "I genomsnitt tar denna hela stora processen från nio till tolv månader - och det här är en ganska bra takt", tillägger Anastasia.

formeln

När man skapar en genomsnittlig kräm parallellt, finns det två processer: utveckling av basen och urvalet av aktiva ingredienser. Och om kostnaden för basen alltid är densamma, så kan priset på de aktiva ingredienserna vara mycket olika. Som regel är ingredienser med effekt som bevisats av in vivo-test (hos människor eller djur) och in vitro (i laboratorieceller) dyrare än vanliga extrakt med kända egenskaper som antiinflammatorisk kamomill. Ofta erbjuder laboratorier att välja färdiga formler och helt enkelt anpassa dem till kundens önskemål. Kosmetisk kemist Alina Bayeva berättade hur kräm skapas direkt i laboratoriet. Baeva förklarar att när man skapar en bas måste tillverkare först och främst få en stabil emulsion som är trevligt att applicera: en idealisk kräm bör snabbt absorberas, inte klibbigt och göra huden mjuk.

Basen består som regel av vatten, oljor, vaxer, emulgeringsmedel och texturbildande komponenter. Emulsioner är av två typer: direkt (olja i vatten) och omvänd (vatten i olja). Oljig hud är mer lämplig först, torr - sekund. Djärv och tät kall kräm, som rekommenderas för mycket torr hud i aggressiva miljöförhållanden, och klassisk babycreme är exempel på inverse emulsioner. Eftersom vatten och olja inte blandas på samma sätt tillsätts emulgermedel till formeln, som är nödvändiga just för att "binda" dem.

I en instabil emulsion stratifieras vatten- och oljefaserna, och problemet kan inte lösas genom enkel blandning - man behöver förfina eller ändra systemet av emulgeringsmedel. Ibland lagras en färdig grädde från affären på grund av det faktum att det korrekta sättet för lagring och transport inte observerades. Vid framställningen av en direktemulsion blandas vatten med vattenlösliga komponenter, t ex glycerol, propylenglykol eller butylenglykol, och upphettas till 70-75 grader (eller högre om så är nödvändigt). Oljefasen, som består av oljor, vaxer, emulgeringsmedel och mjukgörande komponenter (mjukningskomponenter) upphettas även till 70-75 grader eller högre tills fullständig smältning av de fasta komponenterna - och allt detta sättes till den redan uppvärmda vattenfasen, blandas vid höga hastigheter tills fullständig emulgering.

Om naturliga polymerer används i formuleringen, såsom t ex gummin eller hyaluronsyra, behöver du förbereda en lösning av dessa komponenter i glycerol eller vatten vid uppvärmning och tillsätt sedan till vattenfasen. Här är ungefär samma som vid framställning av gelé. Stärkelse - ett naturligt förtjockningsmedel och gelningsmedel - måste lösas i vatten före tillsats till kokande vatten och blandas noggrant, annars bildas klumpar. Efter erhållande av en homogen och jämn massa kyldes emulsionen till 35 grader med måttlig omröring. Därefter är det möjligt att tillsätta aktiva ingredienser känsliga för höga temperaturer, flyktiga oljor och dofter. Med hjälp av speciella ingredienser har utvecklare också möjlighet att skapa "kalla" emulsioner. Vid kallproduktionsmetoden krävs inte upphettning, emulgeringsprocessen sker vid rumstemperatur med kraftig omrörning, vilket gör det möjligt att inkludera temperaturkänsliga ingredienser i beredningen vid vilken produktionsstadium som helst och också minskar kostnaden för vatten, energi och arbetstid.

De aktiva ingredienserna är det som gör krämen speciell. När allt är mellan baskräm och grädde med extrakt, kommer köparen sannolikt att välja den senare. De aktiva ingredienserna i kosmetika otaliga: vitaminer, extrakt, peptider, syror. Genom att lägga till olika "tillgångar" till samma bas (som utvecklarna kallar dem) kan du skapa en hel rad verktyg. Det är med aktiva komponenter som hör samman med det största antalet missförstånd. Enligt reglerna anger på förpackningsingredienserna att de minskar sin mängd.

Alina Bayeva säger att ingredienser i en koncentration på mindre än 1% listas i slumpmässig ordning efter ingredienser som är mer än 1%. Det är uppenbart att detta kan användas och fokusera på ingredienser som är praktiskt taget frånvarande i kräm. Självklart arbetar många ingredienser i låga koncentrationer (samma tretinoin är effektiv i en koncentration på 0,025%), men en sak är en halv procent och den andra är en halv tusen procent. Dessutom är de aktiva ingredienserna ofta känsliga för pH-värdet, kan reagera med andra komponenter i grädden, oxiderar snabbt och förlorar sina egenskaper. Och exakt det motsatta kan göras med komponenter som köpare inte vill se i grädden. Det vill säga de misshandlade parabenerna är bekvämare att flytta till slutet av listan.

Ofta använder de aktiva ingredienserna ineffektivt varumärken från ett mycket lågt prissegment, medan det i kosmetika är mycket dyrare att hitta en fungerande produkt. Vissa märken anger procentandelen aktiva ingredienser, vilket underlättar sökningen, men det är tyvärr inte en mycket vanlig praxis. Å andra sidan använder tillverkare av masskosmetik sällan aktiva ingredienser i höga koncentrationer, eftersom felaktig användning av sådana produkter kan skada köparen. Till exempel säljer en kräm med ett allvarligt innehåll av retinoider, det är viktigt att förmedla en hel del nyanser av användningen till konsumenten, vilket inte alltid är möjligt. Som ett resultat kan användningen av medel till köparen visa sig vara sorgliga följder och för tillverkaren - till och med en rättegång.

Förutom basen och de aktiva ingredienserna i kosmetika läggs många andra ämnen. Alina säger: "För att skydda grädden mot mikrobiologisk förorening är det viktigt att välja rätt konserveringsmedel eller system av konserveringsmedel. De skyddar produkten under lagring och användning, och utan dem kommer grädden inte att överleva under några dagar. Mikroorganismer kan komma in i kosmetika från luften eller med penslar och svamp, för att inte tala om fingrarna som vi gillar att springa i burkar. Naturliga ingredienser av krämer - extrakt, proteiner, gummin - skapa ett utmärkt näringsämne för mikroorganismer. "

För övrigt beror systemet av konserveringsmedel på förpackningens format: det kommer att finnas fler av dem i en öppen bank än i ett paket med en pump. Konserveringsmedel är uppdelade i fungicider, som bekämpar svampar, mögel och jäst och baktericider, som syftar till att eliminera bakterier. Vissa konserveringsmedel arbetar samtidigt mot bakterier och mot svampar, som parabener, men de har medeldöd. På grund av hype försöker utvecklarna nu att undvika dem och till och med bära den stora inskriften "utan parabener" till den mest framträdande platsen. Konserveringsmedel krävs dock för formuleringar som innehåller vatten. De kan undvikas förutom i vissa vattenfria produkter - vanligtvis pinnar, pulverprodukter, högt pH-produkter (depilatory cremer) eller sura skalor.

Alina Bayeva tillägger att det finns komponenter som inte krävs i kosmetika. Luktmedel är en av dem: det maskerar bara lukten av basen, vilket inte alltid är trevligt. Dessutom kan effektiviteten av grädden inte bedömas i affären, och en trevlig parfym är ett plus för köpet. I naturkosmetik utförs ofta doften av eteriska oljor, men deras intervall är väldigt begränsat, och exempelvis kan aromen av karamell eller choklad, för att inte tala om mer komplexa kompositioner, inte skapas med hjälp. Ibland läggs färgämnen och pigment till krämer - för vithet används t ex titandioxid. Många aktiva ingredienser och oljor oxideras när de kommer i kontakt med luft och ljus, och för att förhindra detta händer antioxidanter till formeln - de förhindrar oxidation av känsliga ingredienser, så att produkten bibehåller sina egenskaper längre. Nyligen har tekniker satsat mer och mer på utvecklingen av nya och ovanliga texturer. Krämen ska inte bara se intressant ut i förpackningen, utan ger också en behaglig känsla på huden. Till exempel arbetar skum och masker med egen skum.

produktion

När formeln har utvecklats testas den för säkerhet och effektivitet för att gå in i massproduktion. Enligt Alexander Stukalin, teknisk chef för varumärket Natura Siberica, är det annorlunda för varje företag. Om företaget har egen produktion börjar allt med det faktum att tekniker utvecklar formeln i experimentlaboratoriet, så testas de första experimentproverna på volontärer för kvalitetsindikatorer.

Då måste verktyget vara certifierat, erhålla en försäkran om överensstämmelse med EAC: s tekniska föreskrifter eller genomgå statlig registrering - till exempel för medel till barn är det obligatoriskt. Denna process tar ett par månader. Vid registreringsprocessen passerar produkten genom toxikologiska, kliniska, fysikalisk-kemiska, mikrobiologiska tester. Vidare är designen tagen ut, packning är gjord. Slutligen startar massproduktionen: tekniker skickar uppgiften till leveransavdelningen, de köper komponenter. Vid produktion övervakar kvalitetsavdelningen kvaliteten på råvaran, förpackningen och slutprodukten av varje sats och varje leverans. Han kontrollerar de fysikalisk-kemiska och mikrobiologiska indikatorerna. Om företaget ger produktionsprocessen åt sidan, är integriteten hos dem som hanterar det viktigt - oftast följs kvaliteten av partnerproducenten.

Bulk kosmetika - det är alltid resultatet av en strömlinjeformad produktion, där riskerna minimeras. Det finns varumärken som satte uppgiften att skapa kosmetika med en stark och märkbar effekt, men det finns inte i butiken nära huset - det är mer sannolikt att rekommenderas av en kosmetolog. En annan fråga är att sådana medel inte behövs av alla och inte alltid. Även en mycket billig kräm kommer att klara av enkel fuktighets- och hudskydd, för att inte tala om det faktum att det finns många billiga aktiva ingredienser som är helt säkra att använda.