Receptbok för flyktingkockar från New York

säga om intressanta, användbara, vackra, konstiga eller smarta saker du vill köpa omedelbart.

$30

kickstarter

Som svar på Donald Trumps politik talar invånarna i staterna alltmer om erfarenheten av invandring eller flyttningen av sina föräldrar. Projektet "Eat Offbeat: The Cookbook" syftar till att prata om fördelarna med internationalitet i den moderna världen. Denna kokbok skrevs av tjugo personer från femton olika länder - de arbetar nu som kockar i New York. I den kan du hitta åtta dussin recept från både Östasien och Mellanöstern, samt från Öst, Väst och Nordafrika och Latinamerika. Alla av dem följs av personliga berättelser om kockar, tips om hur man korrekt använder en eller annan ingrediens och kulinariska tricks som de har lärt av sina äldste.

10% av försäljningen av böcker kommer att överföras till Internationella räddningskommittén, och resten av vinsten från Kickstarter-kampanjen kommer att gå ut på att träna nya flyktingar.

bilder: Kickstarter