Lätt fastande: Kan fastande vara botande?

Även om nu talar alltmer om meningslösheten i strikta dieter och att den bästa maten är varierad och balanserad, är tanken på fördelarna med full svält fortfarande levande, och den i Silicon Valley (hej "biohacking"), i Ryssland. Det främjas som ett sätt att förlora vikt, ett sätt att utföra en "detox" och bli av med "slagg", och till och med som ett botemedel mot olika sjukdomar, inklusive cancer. Vi räknar ut var "mode" för svält kom ifrån, om det kan vara botande och kan orsaka skada.

Vem trodde det

Historiskt har förkastningen av mat ofta varit förknippad med religion - muslimer har Ramadan, i judendomen finns det Yom Kippur, och många är bekanta med kristen snabbt. Fastande ordinerades av läkare i antika Grekland, Rom och Egypten. Det är sant att antiken inte säger något om effektivitet - men i vår tid kan fasta attribut, om inte till alternativ medicin, då högst till hjälpmetoder för terapi. Under 20-talet började forskarna studera effekterna av hunger och upptäckte de möjliga fördelarna med hypertoni, fetma, astma, pankreatit och andra tillstånd. I Sovjetunionen var psykiateren Yuri Nikolaev huvuddistributör av terapeutiska svältideer - han drog slutsatsen att fastande leder till positiva resultat vid behandling av schizofreni.

Senare började Nikolaev använda fastande för att bota andra sjukdomar, såsom fetma. 1973 publicerade han boken "Hälsa för hälsa", vars omsättning omedelbart såldes och 1981 öppnade han den första avdelningen för lossning och dietterapi på Moskvas sjukhus nr 68. Senare användes denna terapi i sanatorier och flera centra uppträdde folk kunde ta en kurs av terapeutisk fasta.

Hur är fasta

Kurser av terapi, inklusive vägran av mat, i genomsnitt senast tio till tjugo dagar, och i vissa centra - upp till en månad. Vid denna tidpunkt är patienterna under strikt medicinsk övervakning. I ryska sanatorier och medicinska svältcentra måste du först genomgå en läkarundersökning - först och främst för att identifiera eventuella kontraindikationer, såsom njurproblem, diabetes mellitus, viktunderskott, maligna tumörer. Människor med sådana problem är hungrig helt kontraindicerad: risken för hälsa och liv är för hög.

Med dolda, ännu inte diagnostiserade sjukdomar, som i början av diabetes eller hjärtsvikt, kan fasta vara dödlig, så en grundlig undersökning är verkligen nödvändig. Det bör förstås att det nu inte finns några övertygande bevis på att svält kan förhindra utveckling av cancer eller bota någon sjukdom - och inga officiella terapeutiska riktlinjer beskriver en sådan metod för behandling. Sanatorier och centra där fasta hålls har i stort sett kommit fram till en lönsam verksamhet för sig själva - det finns fortfarande många som vill hitta en panacea, och det är säkrare under överinseende av en läkare.

Vad händer med kroppen under hunger

På den första dagen efter den sista måltiden känner människor en stark känsla av hunger. Vid denna tidpunkt spenderar kroppen kolhydratreserver och försöker spara energi tills något annat är ätit: all aktivitet minskar, inklusive tryck och hjärtfrekvens. Kolhydrater slutar på ungefär en eller två dagar, och kroppen går in i nästa steg av hunger - det kan vara i flera veckor. Vid denna tid används fett som en energikälla. Fettvävnad sönderdelas till fettsyror, och under sin sönderdelning bildas ketonkroppar - giftiga kemiska föreningar, varav en är till exempel aceton.

Ett överskott av ketonkroppar i blodet leder till en ökning i syrahalten, men om kroppen fungerar normalt, blir blodets pH normaliserad. För detta avlägsnas aceton ständigt från kroppen genom huden och andningsluften, och en karakteristisk lukt känns. Dessutom, med ökad nedbrytning av fettvävnad, ökar nivån av kortisolhöjningar - ett hormon som reglerar blodsockernivån, deltar i utvecklingen av en reaktion på stress och minskar aktiviteten av inflammatoriska processer. Även under hungern stiger nivån på ett annat antiinflammatoriskt protein, ghrelin. Det är därför lättnad från inflammatoriska sjukdomar kan förekomma - till exempel infektioner och astma.

Konsekvenser av fastande

Många anhängare av medicinsk fasta tror att under loppet blir kroppen av med den mytiska "slaggen" som förorenar kroppen. Slag är en pseudovetenskaplig term som innebär att anhängare av alternativ medicin definierar skadliga ämnen. Faktum är att lever, tarmar och njurar är engagerade i avgiftning i kroppen - de tar bort både främmande föreningar och toxiska produkter av alkoholnedbrytning eller bakteriernas aktivitet, och svält påverkar inte denna process. Undersökningar visar dock att kortsiktig fastning kan vara till nytta - det leder till en förbättring av insulinkänsligheten. Detta innebär att förbättrad kontroll av blodsockernivån och dess utnyttjande; dessutom noterade forskarna en minskning av blodtrycket.

En separat historia - "terapeutisk" fastande för att förlora vikt. Det är lätt att gissa att brist på mat, speciellt för några dagar eller några veckor, oundvikligen leder till viktminskning. Men när fastan är över kommer kroppen att förbli under en tid i "energibesparande läge" - det vill säga att lagra, inklusive i form av fett, överflödig mat, samtidigt som man försöker spendera mindre. Därför, på ett sjukhus, är mängden och sammansättningen av mat efter en fast kurs strängt kontrollerad. Det är viktigt att förstå att om du går igenom en kurs av fasta och gå ner i vikt, men efter det kommer du att återgå till din normala livsstil och kost - kilogram kommer tillbaka. En balanserad kost och en aktiv livsstil kommer att ha en bättre effekt på hälsan - och förutom att normalisera vikt kommer de att ge kroppen viktiga ämnen.

Varför är alla galen på att fasta?

På Internet blir referenser till den så kallade intermittenta fasten, eller "fasta" (intermittent fasta), vanligare, en mindre radikal version av ovanstående. Det innebär oftast att ge upp mat i sexton timmar (till exempel mellan lunch på en dag och frukost nästa), för en dag (från frukost till frukost) eller till och med i två dagar (i det senare fallet rekommenderas att få lite kalorier under denna tid) . Det antas att en sådan kort avslag på mat tjänar som en "skott" för kroppen, bidrar till att förbättra reglering av glukosnivåer eller utlösa den antiinflammatoriska processen. Sant Silicon Valley har intervallsvält redan tagit en ny nivå: avstötningen av mat varar tre, fyra eller till och med sju dagar, och målet är att öka produktiviteten och "uppdatera" hjärnan.

Det här är en del av trenden med biohacking, det vill säga att försöka förändra kroppens biologi för att leva så länge som möjligt och produktivt - i synnerhet hävdar biohackers att ketonkroppar är det bästa bränslet för hjärnan. Visst är experter tvivel om möjligheten för både biohacking i allmänhet och fastande i synnerhet - dessutom kan prata om fastande maskera avstötningen av mat i samband med ätstörningar. Michael Grothaus, som försökte intervall fasta, säger att nutritionisten starkt rekommenderade honom att inte svälta: förutom att drastiskt beröva kroppen av energi, kan detta också påverka hormonell bakgrund och den psykologiska interaktionen med mat. När han gick igenom flera cyklar på en två dagars snabb, noterade han att produktiviteten inte förbättrade - det är möjligt att de förberedelser de tar, inklusive de som är förbjudna, hjälper biohackersna att göra detta.

Att riskera eller inte

Fastgöring åtföljs av obehagliga känslor: obehag i magen, irritabilitet och ångest, en känsla av trötthet, för att inte tala om den uppenbara känslan av hunger. Om du missbrukar denna övning kan det leda till en brist på vitaminer och mineraler, vilket i sin tur kommer att påverka hälsan negativt. När kroppen börjar använda fettreserverna som huvudresurs och går in i tillståndet av ketoacidos finns det en lukt av aceton - och detta stadium kan också åtföljas av yrsel, illamående eller kräkningar. Långvarig vägran att äta försvagar immunsystemet - och det kan ignoreras ett tag om den antiinflammatoriska effekten av fastande fungerar.

Under överinseende av specialister, om du noggrant följer sina rekommendationer, är det inte skadligt att svältet är skadligt - men det är viktigt att förstå att det inte kommer att vara till stor nytta. Fastande är inte en panacea - det kan bara lindra några av symtomen utan att lösa huvudproblemet. Att försöka gå ner i vikt är också en tvivelaktig övning. Det viktigaste att komma ihåg: Hastigheten att fasta hemma är självmedicinering, hälsofarliga och ibland till liv.

bilder:beckystarsmore - stock.adobe.com, Jekaterina - stock.adobe.com, Wilson. P - stock.adobe.com