10 smörgås recept med dig

Smörgås - samma mat som kan kokas om fem minuter och ta med dig till jobbet. Vi samlade recept för 10 smörgåsar, som kan byggas till och med på morgonen, somna och inte rädd att vid lunch måste du gå till närmaste matlagning.

Vegetarisk med hummus och rödbetor

ingredienser:

2 delar helkornsbröd

1/4 avokado

1/2 tesked sesam

3 msk hummus

5 köttfärs persilja

2 rädisor

100 g riven morötter

100 g riven betor

5 spenatblad

1/4 gurka

salt och peppar efter smak

Stek brödet i en brödrost eller panna.

Knippa avokado med en gaffel, sprid den över en av toastsna, strö med sesam.

Sprid hummus ovanpå avokado pasta.

Skär radisen i tunna skivor, riva av persilja löv, lägg dem på hummusen.

Tillsätt morötter, betor, tunt skivad gurka och spenat.

Smörja den andra toasten med hummus.

Anslut båda delarna.

Skräp med ost, skinka och chips

ingredienser:

2 bitar bröd för smörgåsar

Dijon senap till smak

100 g riven cheddarost

5 smala bitar skinka

2 lilla pickles

en handfull chips

1 msk. l. smör

Sprid båda skivorna bröd med ett tunt skägg senap.

Lager lägger på brödost, skinka och tunna skivor beteglade gurkor.

Tillsätt ytterligare ett lager ost, täck det med ett lager potatischips.

Smält smöret i pannan.

Vik brödet i en smörgås och stek i smör tills det är guldbrunt.

Lyxig med tonfisk och kokosnöt

ingredienser:

2 bitar fullkornsbröd eller baguette

1 burk tonfisk

1 msk. l. olivolja

1 msk. l. vanlig yoghurt

gäng gröna lökar

1 msk. l. hackade valnötter

1 msk. l. skivade kaprar

1 msk. l. kokosflingor

1 msk. l. hackad koriander

2 tsk. Dijon senap

salt och peppar efter smak

par salladsblad

Blanda tonfisk med yoghurt, smör och senap.

Smaka choklad lök och sallad, lägg dem till tonfisken.

Häll nötter, kapers, koriander, kokosflingor, lök och sallad i blandningen, blanda väl.

Sprid tonfiskpasta på bröd, salt och peppar efter smak.

Anslut smörgåsen.

Sött med choklad och päron

ingredienser:

2 skivor av efterrätt bröd eller brioche

1.5 Art. l. smör

1/2 ägg

50 ml mjölk eller lågmjölkgrädde

1 msk. l. socker

1/2 tsk vanilj

50 g mjöl

nypa salt

100 g riven choklad

1 medium päron

en nypa kanel

Förvärm i en panna 1/2 msk. l. smör, tillsätt skivad päron, 1/2 msk. l. socker och kanel.

Så fort päran blir mjuk och sockret löses, ta av det från värmen.

Torka brödet eller brioche i ugnen i 15 minuter. Du kan låta brödet torka för natten.

Smält 1/2 msk. l. smör och kyla, slå ägget i smöret och blanda noggrant. Om du inte kyler smöret, kan ägget i det krullas.

Blanda mjölk, vanilj, resterande socker och salt. Häll blandningen i smöret med ägget. Tillsätt mjöl, blanda noggrant.

Förvärm i en panna 1/2 msk. l. smör. Doppa brödet i den resulterande blandningen och stek det i smör på båda sidor i 2-3 minuter.

Stänk toast med chokladflis, lägg päron på toppen.

Kubansk med skinka och fläsk

Ingredienser:

baguette eller vitt bröd

Ryska senap

4 skivor tunnskivad skinka

4 tunna skivor bakat fläsk

4 tunna skivor ost

kapers att smaka

Skär baguetten i halva, borsta i senapens botten.

Lägg skinka och fläskskikt. Se till att det inte finns smör på fläsken.

Sätt ett lager ost och kapris, om du använder dem.

Skydda baguette topp.

Värm lite smör i en stekpanna, lägg en baguette på den, tidigare skuren i halv längd.

Täck på baguetten med en press (en tekanna eller en tung kastrull kommer att släckas), stek på varje sida i några minuter tills osten har smält.

Mellanöstern med kikärter och tabasco

ingredienser:

2 bitar bröd för smörgåsar

150 g kokta kikärter

1/2 medium rödlök

1/2 grön paprika

1/2 juice av citron

2 msk. l. hackad persilja

1 msk. l. hemlagad majonnäs

1 tsk skivade kaprar

1/4 tsk saltflingor

1/2 tsk tabasco eller någon annan varm sås om så önskas

Grind kikärter med en mixer, men inte konsistensen av potatismos, men att dela den i små, men hela bitar. Om tålamod tillåter, klippa varje nål i hälften.

Lägg persilja, hackad paprika, kapris och hackad rödlök till kikärter.

Blanda citronsaft, majonnäs, tabasco och saltflingor i en separat behållare.

Häll kikärtsås, blanda noggrant.

Lägg kikärterna i bitar av bröd, kombinera dem.

Crunchy med bacon och isberg

ingredienser:

2 bitar av vitt bröd

2-3 bitar av bacon

medelstora tomat

Isbergssallatbladspar

1 msk. l. hemlagad majonnäs

1 tsk smör

salt och peppar efter smak

Sauté bacon i en stekpanna tills den blir krispig. Lägg det på en pappershandduk för att stapla fettet.

Stek brödet i en brödrost eller i en ren panna.

Sprid skivor bröd med majonnäs, på en av dem lägger du ut en tunt skivad tomat, bacon och salladslöv.

I en stekpanna, där var stekt bacon, steka ägg. Protein måste fast greppa, men äggulan kan förbli flytande.

Salt och peppar äggröra, lägg det på grönsaker.

Täck med en andra bit bröd.

Konstigt med kimchi och melass

ingredienser:

2 bitar bröd för smörgåsar

150 g bakat fläsk

50 ml chili sås

50 ml molassor

50 g brunt socker

20 ml sojasås

30 ml risvinäger

2 msk. l. riven frisk ingefära

1/2 vitlöksklyfta

100 g riven mozzarella

2-3 art. l. kimchi

Blanda melasserna, socker, chili sås, sojasås, ättika, ingefära och riven vitlök.

Skaka färskt fläsk, blanda det med ost, kimchi och ett par skedar sås.

Sätt den resulterande blandningen på brödet efter att ha lagt på ett extra lager ost.

Vik en smörgås, stek den under tryck under några minuter tills osten smälter.

Esthetis med svamp och karamelliserade lök

ingredienser:

2 delar helkornsbröd

2-3 art. l. olivolja

1 medium eller liten lök

1 msk. l. balsamvinäger

3-4 mushrooms

50 ml vitt vin

50 g smör

1 msk. l. riven parmesan

1 tsk hackad rosmarin

3-4 skivor smörgås eller någon hård ost

nypa salt

peppar till smak

Skär löken i smala remsor, stek i olivolja med salt tills det blir transparent. Tillsätt balsamvinäger, rör om tills all vätska har avdunstat.

Häll svampen, stek i olivolja med salt i 10 minuter, häll sedan vinet. Rör om tills alla vätskor avdunstar.

Blanda smöret, parmesan och rosmarin.

Sprid smöret på brödet, lägg osten på toppen.

Täck osten med ett tunt lager av karamelliserade lökar och svampar och svampen med ost.

Smörj det andra brödstycket med smör, lämna den här sidan uppåt.

Kombinera smörgåsen, sätt den i pannsmörsmörket smörgad, steka tills osten smälter.

Klassisk med tonfisk och selleri

ingredienser:

2 bitar med smörgåsbröd

150 g konserverad tonfisk

2 msk. l. majonnäs

1 selleri stjälk

2 msk. l. finhackad rödlök

1/2 Art. l. citronsaft

1 tsk gurka pickle

salt och peppar som önskat

Töm all vätska från burken med tonfisk, sätt tonfisken i en skål.

Lägg till tonfisklök, hackad selleri.

Blanda majonnäs, sallad, citronsaft, salt och peppar.

Klä upp tonfisksås.

Sprid pastaen jämnt på båda bitarna av bröd, sätt dem i en smörgås.

bilder: 1, 2, 3, 4, 5, via Shutterstock