Röd eller Blå: En guide till kosttillskott

Masha Vorslav

Vid någon tidpunkt uppfattningen uppstod att kosttillskott är ett mirakelpiller, med hjälp av vilket du lätt kan förlora ett dussin kilo, växa hår i midjan och blir nästan dubbelt smartare. Sådana förtroendeförklaringar inspirerar inte, men det är uppenbart att marknaden för bioadditiva inte kan blomstra bara på bekostnad av tabletter av tvivelaktig kvalitet och arbete hos marknadsföringsspecialister. Vi bestämde oss för att förstå vad det är, hur dessa tillsatser fungerar och vad det kostar och inte bör förväntas av dem.

Vad är kosttillskott

Kosttillskott behövs för att berika kosten med mat eller biologiskt aktiva substanser (utan tautologier), antingen ensamma eller i kombination. FDA bestämmer att de kan innehålla vitaminer, mineraler, aminosyror, enzymer, extrakt och extrakt av örter - det här är allt som kroppen ska göra "bra". Former av kosttillskott är också variabla: tabletter, kapslar, pulver eller geler; Det viktigaste är att de ska vara olika i utseende från vanlig mat, och på etiketten på burken bör det finnas en direkt indikation på att detta är (deras etiketter är i allmänhet ett smärtsamt och separat viktigt ämne).

Paola Gulotta grundare av det kosmetiska märket Sepai

Tyvärr måste vi acceptera dem. Jag säger "tyvärr", för i en ideal värld äter alla människor hälsosam, ekologisk mat, men detta är utopi: frukt och grönsaker är nu transgena, kött innehåller hormoner, fisk innehåller kvicksilver och nickel, nästan alla har glömt helmjöl. Därför kompletterar - det enda sättet att få de saknade näringsämnena, och de måste ingå i kosten - det enda sättet att du kan stanna vacker inifrån och ut. Naturligtvis måste valet av kosttillskott betraktas klokt. Det finns två typer av kosttillskott: traditionella, sådana "pomace" av mat och nya, "speciella", som är några biotekniska modifieringar. De första kan behandlas utan rädsla, men jag rekommenderar med den senare att vänta tills minst tre oberoende universitet forskar med dem i fem år och får samma resultat.

Kosttillskott, droger och funktionell näring

Viktigt att veta (och kom ihåg att det redan finns), att kosttillskott inte är mat och inte mediciner. De är inte avsedda för behandling, förebyggande och profylax av sjukdomar, därför är uttalanden som "eliminering av ledvärk" på förpackningen inte bara ohållbara, men också i strid med lagen. Kosttillskott kan inte ersätta mat (soylent kommer i åtanke, så ja, det är inte soylent), de kompenserar för bristen på saknade substanser i kosten - det här är deras positiva effekt. Till och med kosttillskott bör inte förväxlas med funktionell näring - den senare syftar till att lösa allvarliga hälsoproblem (se näring för diabetiker), som kosttillskotten inte gör igen.

Michel Evrardapotekare, skapare av varumärket Cosmetics 27

Kosttillskott blir populärare i Europa - efter USA, där nästan alla tar dem, och Asien med sin århundraden gamla tradition att använda växter som läkemedel och tillsatser. Jag föredrar den asiatiska inställningen till förebyggande av sjukdomar, men jag märkte att i vårt land [i Europa] lita folk mer på läkningstillsatsernas helande egenskaper. Skönhet handlar inte bara om krukor: om du inte är så lycklig med generna är det troligt att en ohälsosam livsstil påverkar utseendet. Kosttillskott kan fungera som en källa till ämnen som vi kan få mindre, närma kroppen, och detta påverkar i sista hand både utseende och välbefinnande.

Om att ta kosttillskott och rådgöra med en läkare

Även mat - inklusive grönsaker och frukter - kan minska effektiviteten av läkemedlets verkan. Grapefrukt och granatäpple ska till exempel inte ätas av människor som tar droger för att normalisera kolesterolhalten i blodet och spenat, på grund av sitt höga innehåll av vitamin K, är vänligt med droger för blodförtunning. Samma historia med tillsatser: koncentrationen av villkorligt användbara ämnen i dem är ofta högre än i någon frukt eller grönsak, därför är deras "konflikt" med avseende på droger också högre. Individuella tillskott kan inte tas före och efter operationen, och de flesta kosttillskott testas inte på barn, gravida och ammande kvinnor. I detta ljus verkar inte någon doktors begäran om att berätta om alla kosttillskott som du tar, verkar orimligt, eller hur?

Och mer

Ordet "naturligt" På tilläggspaketet betyder det inte alltid "säkert" (samma örtkamfru och kava kan orsaka allvarlig skada på levern) och markörer "standardiserade", "verifierade" och "certifierade" garanterar inte kvalitet. Växtbaserade tillskott kan innehålla dussintals olika föreningar, och en fullständig förteckning över ingredienser kan inte bara vara noterad på förpackningen, men till och med okänd. I sådana tillskott är det omöjligt att bestämma koncentrationen av aktiva ämnen noggrant, så det är möjligt att du tar mer (eller mindre) ämnen än du vill, även om du följer instruktionerna (det senare måste alltid göras med alla kosttillskott). Men i allmänhet måste du, innan du börjar ta något tillägg, bestämma om det kommer att vara till nytta för dig specifikt, vilka risker som kan uppstå och vilka villkor och doser av tillägget (Internet-användarnivå 99 är bekant med registret: kosttillskott är förstås inte alla, men det finns mycket användbar information).